全部焼くだけ！ホットプレートでうま塩鉄板焼き！レシピ・作り方

Name: 全部焼くだけ！ホットプレートでうま塩鉄板焼き！
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: キャベツ 中4枚; 人参 中1/2本; ブロッコリー 1/2個; 椎茸 小10枚; ネギ 2本; 豆苗 1／2株; バナメイエビ 10尾; 豚バラ肉 150g; とろけるチーズ 1枚; ご飯 茶碗2杯分くらいら; ○たれ; 塩 小さじ1; こしょう 少々; にんにくチューブ 4cm; しょうがチューブ 2cm; ゴマ油 大さじ2; みりん 大さじ2

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約15分
1,000円前後

もぐもぐかぁちゃん

野菜もお肉もおまけにご飯も！塩ダレ絡めて乗せて焼くだけ♪
蓋を開けたら香ばしいいい香り〜！
楽ちんなのにこどもも喜ぶご馳走レシピ♪

材料（2〜3人分）

キャベツ: 中4枚

人参: 中1/2本

ブロッコリー: 1/2個

椎茸: 小10枚

ネギ: 2本

豆苗: 1／2株

バナメイエビ: 10尾

豚バラ肉: 150g

とろけるチーズ: 1枚

ご飯: 茶碗2杯分くらいら

○たれ

塩: 小さじ1

こしょう: 少々

にんにくチューブ: 4cm

しょうがチューブ: 2cm

ゴマ油: 大さじ2

みりん: 大さじ2

作り方

1

タレの調味料を混ぜておく。
エビは背腸をとり、塩コショウを振る。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切って、タレに絡めておく。
2

キャベツは食べやすい大きさ、人参はピーラーでリボン状にする。
しいたけは石突をとる。
ネギは白い部分は3cm葉先は小口切りしておく。豆苗は3cmに切る。ブロッコリーは小房にする。
3

ホットプレートに油（分量外）を薄く引き、野菜を乗せてその上に豚バラ肉やエビを乗せて、200度くらいで蓋をして焼く。
4

全体に火が通ったら、ホットプレートの一部を空けてご飯、チーズを乗せて肉や野菜から出た水分やタレを絡めながら焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参はリボンにすると、火の通りが早くて味が絡みやすく子供も美味しく食べてくれます。ホットプレートは予熱しなくてもオッケーです。ホットプレートに予め油を引いておいて、切った野菜を順番に並べておくと楽ちんです

きっかけ

簡単に、家族みんな喜んでくれる！でも鍋は飽きた！というときに鍋をする様にホットプレートで焼いてみましたら好評だったらメニューですら

公開日：2021/02/22

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このレシピを作ったユーザ

もぐもぐかぁちゃん 3児の母で、管理栄養士です。 ○手に入りやすい材料 ○添加物を避けたい ○栄養と満足はたっぷりを目指して日々料理してます！実際は、、、 ●あーっ！今日冷蔵庫にこれだけしかない！ ●げっ、ご飯炊けてない、、、！ ●子供も食べてくれて、お酒のおつまみになるものは、、むむむ ●外食も疲れる、、、作るのも疲れる、、、ご飯の時間はやってくる、、、こんな毎日の中で生み出されたズボラレシピです