豆腐をたっぷり入れたロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を10分程水切りする

2. 2

   キャベツを軟らかくなるまで茹でる

3. 3

   ひき肉は粘りが出るまで良く混ぜる

4. 4

   玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで弱火で炒める

5. 5

   豆腐、ひき肉、玉ねぎ、卵、塩、味塩こしょうを混ぜてタネを作る

6. 6

   キャベツで⑤のタネを巻く

7. 7

   圧力鍋に◆の材料(水、ほんだし、醤油、料理酒）を入れロールキャベツを並べて蓋をする

8. 8

   火にかけて圧がかかったら弱火にして15分ほど加熱する

9. 9

   火を止めて圧が抜けるまで放置する