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フライパンで鯖の塩焼き レシピ・作り方

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水玉模様
フライパンでさっと作れます
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

鯖
1匹
塩
1～2g
料理酒
大2
サラダ油
小1
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作り方

  1. 1
    鯖に塩を振り10分程おく
  2. 2
    鯖に料理酒を振り、2～3分程おく
  3. 3
    鯖に熱湯をかけて臭み取りをする
  4. 4
    鯖を流水で洗い、キッチンペーパーで水気を取る
  5. 5
    フライパンにサラダ油を入れ弱火~中火で鯖を焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩、料理酒、熱湯を使って臭み取りをしっかりしてから焼きました

公開日：2021/01/10
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カテゴリ
真さばさば全般

このレシピを作ったユーザ

水玉模様 短時間・低価格で作れて、家族に喜んでもらえる料理を模索中です！ つくったよレポートありがとうございます♪ 出来る限り、その日のうちにお返事します。 ★楽天ルーム→　https://room.rakuten.co.jp/room_930ae6bafa/items 楽天で購入して作った食材やコスパの良い商品・子供用の商品メインで紹介をしています。

つくったよレポート（ 3 件）

2022/04/28 22:06
きょうはこちら✨鯖の塩焼き美味しかったです♬
ここなっつん
美味しそうなレポートありがとうございます♪
2021/01/17 11:37
美味しくいただきました
M666
美味しそうなレポートありがとうございます(^^♪
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