焼き鳥でデラックス親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし型に薄くスライス　長ネギは白い部分は1,5cmの輪切り　青い部分は斜めにみじん切り　鶏むね肉は親指の第一関節程の大きめでカット

2. 2

   卵は、2個分卵黄を別に残しあとは軽く混ぜる。焼き鳥皮串は串から外す。

3. 3

   フライパンにごま油を引き、長ネギの白い部分を焦げ目が付くまで炒めて、取り出す。

4. 4

   フライパンに水　すき焼きのタレ　鶏むね肉　玉ねぎを入れ中火にかける。

5. 5

   玉ねぎが透明になればといた卵を入れ鶏皮　長ネギの白い部分　青い部分をトッピング。

6. 6

   卵が半熟位に日が通れば丼に移し卵黄をトッピングして出来上がり。