ルビーレッドのローゼルジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いただいたローゼル。ぷっくりと可愛らしいかたちです。
   生花にもなります。

2. 2

   赤い、ツボミの部分だけを使います。中の青い種は取り除きます。

3. 3

   取り除いた枝で、こんなものも作りました。

4. 4

   リンゴはすりおろしとさいの目切りを、用意します。

5. 5

   分量のお砂糖をまぶして水分がでてくるまで、一時間ほどおきます。

6. 6

   水分がでたら弱火にかけます。

7. 7

   お好みのとろみになるまで水分をとばします。
   ペンクチンがしっかりとはたらいてくれて、ゼリー状になります。
   完成です。