じゃがいも後入れクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をひと口大、玉ねぎをみじん切り、人参を乱切り、じゃがいもをひと口大に切る。

2. 2

   鍋に玉ねぎ、人参を入れて炒め、しんなりとしたら鶏もも肉を入れて炒める。

3. 3

   具材に火が通ったら水600mLを入れて蓋をして弱火～中火で10分程煮込む。

4. 4

   じゃがいもをフライパンで炒め、表面に火が入ったら蓋をして水（50mL）を加え蓋をして水気がなくなるまで蒸し焼きにする。

5. 5

   鍋の煮込みが終わったら火を止めてクリームシチューのルーをわり入れる。

6. 6

   再度火にかけて牛乳、じゃがいもを入れてとろみが付くまで煮込む。
   5分くらい煮込みました。