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目玉焼きとイクラ~かき醤油かけ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
水玉模様
かき醤油をかけて仕上げました。
材料(1人分)
卵
1個
水
大2
ほんだし(顆粒)
ひとつまみ
いくら
大1
かき醤油
小1/3
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作り方
1
フライパンに卵を落として火にかける。
2
卵の縁が白くなってきたら水、ほんだしを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
3
お皿に目玉焼きを盛り付け、いくらを添えてかき醤油をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
和風風味に仕上がる様に、目玉焼きを蒸し焼きにする際ほんだしを入れました。 かき醤油は目玉焼きと良く合うのでおススメです。
公開日:2020/04/07
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水玉模様
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