ムネ肉とトマトのヘルシーフィットチーネ レシピ・作り方
材料（4人分）
- タマネギ
- 1個
- しめじ
- 1株
- 鶏むね肉
- 300g
- フィットチーネパスタ
- 250g
- ニンニクチューブ
- 一捻り
- あらごしトマト
- 390g
- コンソメ
- 2個
- 水
- 300g
作り方
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- 1
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- タマネギ1個を輪切りにします
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- 2
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- 鶏むね肉は2センチ四方くらいに切ります
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- 3
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- 玉ねぎにニンニクチューブをかけて炒めます
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- 4
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- しめじを加えてしんなりするまで
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- 5
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- 鶏肉は皮目から炒めます。大きめのフライパンで上下に分けると洗い物も少なくなる？
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- 6
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- 鶏肉の表面が焼けたらあらごしトマトと水300gとコンソメ2キューブをいれあたためます。並行してパスタも茹でます
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- 7
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- パスタが茹で上がったら混ぜて一煮立ち
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- 8
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- 出来上がり
きっかけ
チキンのトマト煮が好評だったのでパスタソースにアレンジしました。フィットチーネパスタだと量は少なくても満腹感あります。
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