明太子とマヨネーズの目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで卵を焼き、縁が白くなってきたら水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

2. 2

   明太子小さじ2とマヨネーズ小さじ2を混ぜておく。

3. 3

   卵に半分以上火が通ったら、混ぜておいた明太子マヨネーズを乗せ、一番上にマヨネーズ単体をかける。

4. 4

   再度蓋をしてさらに1分程蒸し焼きにする。