かぼちゃと玉ねぎのポタージュ・えのき入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを除き、皮を取る。
   適当な大きさに切る。

2. 2

   玉ねぎは適当な大きさに切る。

3. 3

   鍋にかぼちゃと玉ねぎと水を入れて軟らかくなるまで茹でる。

4. 4

   具材が軟らかくなったらブレンダーにかける。

5. 5

   えのきは石づきを落とし2cm幅くらいに切る。

6. 6

   ブレンダーにかけたかぼちゃと玉ねぎに、牛乳、コンソメ、えのきを加えしばらく加熱する。