ソースは自作で☆ポークステーキ～シャリアピンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は筋を切って塩コショウ、ニンニクで下味をつける。

2. 2

   サラダ油をフライパンに入れて豚を焼く。

3. 3

   焼いている間にシャリアピンソース作り。
   玉ねぎは材料の半分をみじん切り、残りの半分をすりおろす。

4. 4

   サラダ油を薄くフライパンに入れ、ニンニクを入れる。
   香りが立ってきたら、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

5. 5

   火が通ってきたら、すりおろした玉ねぎを加える。

6. 6

   ◆の材料（醤油、料理酒、みりん、砂糖、水）を加え少し煮込んだら出来上がり。

7. 7

   ②の豚ロース肉を盛り付け、シャリアピンソースをかけたら出来上がり。