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すりおろし人参と玉ねぎのミルクスープ レシピ・作り方

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水玉模様
ポタージュスープを作りたいけど、ブレンダーにかけるのが面倒・・・
そんな時は具材をすりおろしてミルクスープにしてしまいます(^_^)

材料(2人分)

人参
1/2本
玉ねぎ
1/4〜1/3個
200ml
牛乳
200ml
コンソメ
小2
ウィンナー(なしでも可)
2本〜お好みで
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作り方

  1. 1
    人参、玉ねぎをすりおろす。
  2. 2
    すりおろした具材を火にかけ、ある程度火が通ったら水を加える。
  3. 3
    沸騰してきたらコンソメ、ウィンナーを入れる。
    ウィンナーはなしでも良いです。
    お好みで加えて下さい。
  4. 4
    3分ほど煮込んだら、牛乳を加える。
    温めたら完成。

きっかけ

ブレンダーを準備するのも洗うのも面倒だなぁ、と思っていた時に考えたレシピです。 具材の食感も残るので、ポタージュスープとは違った味わいがあります。

公開日:2019/09/22

関連情報

カテゴリ
野菜スープ玉ねぎにんじんにんじんスープコンソメスープ

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