切り干し大根とシーチキンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水の中で　もみ洗いし、水に10分程度つけ、水気をしぼる。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、切り干し大根を5分くらい
   ゆでる。

3. 3

   ザルにあけ、冷ます。
   完全に冷めたら、水気をしっかりしぼる。

4. 4

   きゅうりをスライサーでスライスし、塩と味の素をふってまぜる。しばらくおき、しんなりしたら水気をしぼる。

5. 5

   ボウルに水気をしぼった切り干し大根ときゅうりを入れる。

6. 6

   油をしっかり切ったシーチキンとマヨネーズを加える。マヨネーズの量はお好みで調整して下さい。

7. 7

   よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。