甘酒食パン@ホームベーカリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリー付属の計量カップに甘酒を入れ、水を加えて 180ml計量する。

2. 2

   ホームベーカリーの
   パンケースに強力粉、砂糖、塩、無塩バター、①の甘酒と水を入れる。

3. 3

   イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。

4. 4

   ホームベーカリーのドライイーストコース、 食パンメニュー、焼き色は淡を選択してスタートボタンを押し、焼き上げる。

5. 5

   焼きあがったら、パンケースから食パンを取り出し、ケーキクーラーに移して粗熱をとる。

6. 6

   使用した甘酒はマルコメのプラス糀 糀甘酒LLです。自然な甘みを引き出したストレートタイプの糀甘酒です。
   砂糖不使用、アルコール0%。125ml入り。

7. 7

   使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。
   2012年製。