失敗しない！子供も出来るオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを弱火に熱し、バターを30グラムのせます。そして、火を消します。

2. 2

   玉ねぎ半分を

3. 3

   みじん切りにします。

4. 4

   角切りモモ肉を用意します。今回は冷凍を使いました。その場合は、解凍してから使用して下さい。

5. 5

   角切りを2センチほどの小ささに切ります。

6. 6

   玉ねぎをフライパンに入れ、中火で炒めます。焦がさないように混ぜながら。

7. 7

   玉ねぎが黄色になってきたら、鶏肉を入れます。

8. 8

   鶏肉が薄茶色になるまで玉ねぎと一緒に炒め、塩、胡椒を2振りする。

9. 9

   白ご飯を入れ、ごはんの上だけに、みりんをかける。全部をごちゃ混ぜにしながらさらに炒める。

10. 10

    全体にケチャップをうずまきを描くように出し入れる。

11. 11

    全体を手早く炒め混ぜ合わせる。

12. 12

    チキンライスを大皿に移し、フライパンを洗ってからバター30グラムを熱したフライパンに入れる。

13. 13

    卵をボールに入れ、泡立て器、もしくは菜箸で混ぜる。
    きめ細やかな卵にしたければ泡立て器。トロトロ卵にしたければ菜箸にする。今回は泡立て器でしました。

14. 14

    フライパンに入れる。

15. 15

    真ん中にチキンライスをお玉2杯入れる。

16. 16

    フライ返しで片方を折りあげる。

17. 17

    もう片方を折りあげてから、よっこらせと全体を持ち上げ卵をまく。

18. 18

    器に乗せ、好きなだけケチャップをのせる。

19. 19

    卵を菜箸で混ぜると、こんな感じに仕上がります。
    巻くのではなく、チキンライスの上に卵をスライドさせ乗せました。