カルピスブレッド (カルピス食パン) レシピ・作り方
材料（HB1斤分人分）
- 強力粉
- 250g
- 砂糖
- 20g
- 塩
- 4g
- 無塩バター
- 20g
- 卵
- 30g
- 牛乳
- 120g
- カルピス (原液)
- 50g
- インスタントドライイースト
- 3g
作り方
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- 1
- ホームベーカリーのパンケースにインスタントドライイースト以外の材料を入れる。
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- 2
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- イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。
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- 3
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- ホームベーカリーのドライイーストコース、 ソフト食パンメニュー、焼き色は淡で焼きました。
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- 4
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- 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。
2012年製。
おいしくなるコツ
ホームベーカリーの様々なコースメニューで試作した結果、ソフト食パンメニューが一番、かまのびもよく、キレイに焼きあがりました。焦げやすい配合なので、焼き色は「淡」がおすすめです。
きっかけ
カルピス消費のため、食パンに混ぜ込みました♪