いちじくと胡桃のカンパーニュ食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライイチジクは　ぬるま湯で丁寧に洗い、キッチンペーパーで水気を取り除く。約1.5cm角くらいにカットしておく。

2. 2

   クルミは 170℃ ( 予熱なし ) のオーブンで10分、ローストし、5mm角に砕いておく。

3. 3

   ホームベーカリーのパンケースにリスドォル、全粒粉、塩、砂糖、ショートニング、水を入れる。

4. 4

   イースト容器に白神こだま酵母ドライGをセットする。

5. 5

   イチジクとクルミは「レーズン：選択」を押して「あり♪」と「粗混ぜ」を選択する。ブザーがなったら、手動でイチジクとクルミを投入する。

6. 6

   ホームベーカリーの ドライイーストコース、 食パンメニューで焼き色は淡で焼きました。

7. 7

   使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。
   2012年製。