ナス入りミートスパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを袋の表示通りに茹でる。

2. 2

   人参、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
   なすは縦に皮をところどころ剥き、食べやすい大きさに切って水につけておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて、弱火で香りが出るまで炒める。

4. 4

   合いびき肉を入れ塩コショウして炒める。

5. 5

   肉の色がほぼ変わったら、人参、玉ねぎ、なすを入れて塩コショウし、炒める。

6. 6

   よく炒め合わせたら、ホールトマト缶、水を入れる。
   トマト缶のトマトをつぶしながら煮込む。

7. 7

   コンソメスープの素、さとう、とんかつソース、ケチャップを入れ、煮込み、最後は塩コショウで味をととのえる。

8. 8

   パスタを人数分、皿に盛り、７をかけて完成です。