残り野菜で♪色どり細切りサラダ☆ レシピ・作り方

Name: 残り野菜で♪色どり細切りサラダ☆
Total time: 15 min
Yield: 2〜３
Ingredients: 人参 1/2本; 大根 ５センチ分; パプリカ 1/2個; シソ ３枚; 和風ドレッシング ひとまわし; 塩 ひとつまみ

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約15分
300円前後

yomogimotir

人参、大根などの冷蔵庫の残り野菜を細切りにして、カラフルなサラダにしました☆
シソの風味がアクセント♪

材料（2〜３人分）

人参: 1/2本

大根: ５センチ分

パプリカ: 1/2個

シソ: ３枚

和風ドレッシング: ひとまわし

塩: ひとつまみ

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作り方

1

人参と大根は皮を剥いて細切りにしておく。
パプリカは薄切り、シソは細切りにする。
2

人参、大根、パプリカを合わせて塩をし、水気を出すためにしばらく冷蔵庫に置いておく。
3

水気が出たらしっかり絞り、シソを加えて混ぜる。
器に盛って、和風ドレッシングをかけたらできあがり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やしながら水気をだすところです。

きっかけ

冷蔵庫の残り野菜を綺麗に使い切りたかったので。

公開日：2018/07/18

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )