作り方
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- 1
- 赤玉ねぎを薄くスライスし、水に30分以上つけておく(赤玉ねぎを浸けている間にほかのものを準備する)
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- 2
- 蕪は薄くスライスし、サニーレタスは手でちぎる。スモークサーモンは大きければすこし細かくする
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- 3
- ボールに水を切った玉ねぎと蕪、サニーレタス、スモークサーモンを入れて軽く混ぜたら、塩、酢、ブラックペッパーをかけて良く混ぜる
おいしくなるコツ
精製塩より岩塩や、天然塩をおすすめします。
きっかけ
スモークサーモンが余っていたので。
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