胡麻香るクッキー レシピ・作り方
材料（約20枚人分）
- 大豆粉 2分の1カップ
- もち米粉 2分の1カップ
- すり胡麻 大さじ1
- 卵 1個
- バター 10g
- 塩 ひとつまみ
- 甜菜糖 大さじ2
作り方
- 1 大豆粉、もち米粉、胡麻、塩、甜菜糖をボールに入れて良く混ぜる
- 2 1のものに溶いた卵入れて切るように混ぜる
- 3 常温で溶かしたバターを入れて良く捏ねる
- 4 生地を冷蔵庫で15分程休ませたら厚さ5mm程度で型を抜きクッキングシートにのせていく
- 5 180度のオーブンで20分～27分焼いていく
- 6 焼き上がったらそのままオーブンの中で冷ます
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