手で捏ねるだけ！簡単卵たっぷりなパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉、塩、ドライイースト、砂糖、ぬるま湯、溶いた卵、牛乳を入れ手で混ぜる。

2. 2

   生地がまとまるまでひたすら捏ねる。

3. 3

   生地がまとまったらバターを入れて生地がまとまるまで捏ねる。

4. 4

   生地が写真のようにまとまったら、ひとまとめにし、濡れ布巾を被せ暖かいところに30分放置する。

5. 5

   生地が写真のように膨らんだらガスを抜き生地を9等分にし丸めていく。

6. 6

   丸い型に入れさらに発酵させる。膨らむまで。

7. 7

   写真のように膨らんだらオーブン220度で13分焼成する。

8. 8

   出来上がり♪