小麦粉不要☆長芋とえのきの簡単もんじゃ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ
- 1/4個
- えのき
- １パック
- 長芋
- ２０センチ分
- 豚バラ肉
- 100g
- 水
- ５０ml
- うどんスープ（ヒガシマル）
- １袋
作り方
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- 1
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- キャベツ、えのきはみじん切りにしておく。
長芋はすりおろしておく。
豚肉は細切りにしておく。
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- 2
- キャベツ、えのき、長芋、水、うどんスープを合わせてよく混ぜる。
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- 3
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- 熱したホットプレートで豚肉を適量炒め、色が変わったら２で作った生地を流し入れてしっかり火がとおるまで焼く。
-
- 4
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- 火が通ったらアツアツのもんじゃを召し上がれ☆
おいしくなるコツ
ポン酢をつけながら食べても美味しいです。
辛いのが好きな方は豆板醤を少しづつつけて食べても♪
きっかけ
小麦粉を使わないもんじゃを家で食べたくて。
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長芋のねばりで生地がまとまるので、小麦粉要らずです☆