簡単豪華に♪巻かない＆煮込まないロールキャベツ☆ レシピ・作り方

Name: 簡単豪華に♪巻かない＆煮込まないロールキャベツ☆
Total time: 30 min
Yield: ４〜
Ingredients: キャベツ １玉; 合挽きミンチ ４００g; 玉ねぎ 小１個分; 卵 １個; パン粉（水分が多い場合のみ） 大さじ１〜; 塩こしょう ３ふり

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約30分
500円前後

yomogimotir

シュウマイの様にキャベツでミンチを簡単に包んで蒸しただけの簡単ロールキャベツです☆
きっちり巻かないので時短&楽チンですし、小さなお子様とも一緒につくれます♪

材料（４〜人分）

キャベツ: １玉

合挽きミンチ: ４００g

玉ねぎ: 小１個分

卵: １個

パン粉（水分が多い場合のみ）: 大さじ１〜

塩こしょう: ３ふり

作り方

1

大きめの鍋にお湯を沸かし、その中にキャベツ１玉をイン。
お湯はキャベツが半分くらいつかる量で充分。
途中で火傷に気をつけながら上下を返してください。
2

キャベツを茹でている間に、玉ねぎをみじん切りにしミンチにそのまま混ぜる。
卵と塩胡椒を加え、水分が多い様ならパン粉を入れて調整する。
3

キャベツが茹で上がったら１枚１枚剥いていく。
多少破れてもきっちり包まない＆重ねて使えば問題無いので適当に剥いていく。
やけどに気をつけて、熱いようなら水につけながらむいてください
4

剥いたキャベツの真ん中にミンチを乗せ、シュウマイの容量で周りを包み込む。
余ったキャベツはくるっとまわりに巻くように。
5

蒸し器にぎゅうぎゅうに詰めて蓋をし、しっかりミンチに火が入るまで蒸す。
6

お好みでポン酢やケチャップなどにつけてめしあがれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

適当に作っても、美味しいです！！爪楊枝も、破け無いようにキャベツの葉を茹でる作業も、スープを作って煮込む時間も…必要なし！！！ぜひご家族の皆様と適当に楽しくワイワイ作って、ご自分の好きな調味料をつけて召し上がってくださいね♪

きっかけ

きっちり包むロールキャベツを作るのがものすごく面倒に感じたので。シュウマイの要領でまわりに巻く感じにしてみました。

公開日：2017/01/15

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )