材料（2〜3人分）
- 人参（中）
- 1本
- カイワレ 又は大葉など。
- 4分の1パック
- 明太子
- 2分の1腹分 （30g〜）
- ゴマ油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- ●はちみつ 又は砂糖
- 大さじ半分
- ●白だし 又はしょうゆ
- 小さじ1
- ●お好みで炒りごま
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 人参は皮を剥き細切りにします。
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- 2
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- 切った人参にゴマ油、みりんをふりかけラップをして600wのレンジで1分半〜2分加熱します。
明太子は皮を取り除き●を加えてなめらかに混ぜます。
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- 3
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- 写真のような感じにしんなりしたらOK。
レンジから出しよくかき混ぜます。
●明太子とよく和えて、カイワレも加えたら出来あがり♪
（少し冷やして味を馴染ませた方が美味です。）
きっかけ
明太子が余っていたので、ほぐして人参と和えてみました。
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お子さまには明太子の代わりにタラコを使って下さい。