ニラ入り香味玉子焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは香味と食べ応えを出すためにざく切りにします。
   （＊焼き上がりに少し切り分けづらくなるので、細かく刻んでもよいです。）

2. 2

   卵を溶きほぐし●を混ぜます。

3. 3

   フライパンにゴマ油を小さじ1杯ほど熱してニラを入れ、中火で2〜3分炒めます。

4. 4

   玉子焼き用のフライパンにゴマ油を大さじ半分ほど入れ熱します。
   そこへ卵液を半量流し入れて、軽くかき混ぜ火が通ってきたら炒めたニラをのせます。

5. 5

   焦がさぬように火を調整しながら、残りの卵液を2回ほどに分けて入れ形を整えながら焼いて出来上がりです。