なすとワカメのかき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切って、薄めの半月切りにして、水につけてアクを抜く。

2. 2

   ワカメは水で戻して食べやすい長さに切っておく。

3. 3

   鍋に水とダシの素を入れ火にかけ、アク抜きしたなすを入れる。

4. 4

   ナスに火が通ったら、みそを溶き入れて、ワカメを入れ、玉子を溶いて回し入れる。

5. 5

   玉子がふわふわ浮いてきたら出来上がり♪