残った五目煮で作る里芋コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を塗れたキッチンペーパーに包み、ラップをして3分程かけ、皮をとる。

2. 2

   ボウルに1と五目煮を入れて、具の大きいものはゴムベラで細かく切りながら混ぜ合わせ、オイスターソースを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   2を2つに分け、
   楕円型にまるめ、小麦粉をつけて、溶き卵をつけて、パン粉をつける。

4. 4

   中火で熱したフライパンに油を入れて、3を揚げるように両面焼く。