ひじきと銀杏のいなり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   銀杏に殻を割り、中の実を取り出し、
   熱湯に銀杏を入れて茹でながらお玉の背で転がしながら薄皮を外す。

2. 2

   ひじきを水につけ、もどし、水をきって、
   テフロン加工のフライパンで水気がなくなるまで炒める。

3. 3

   ご飯にすし酢と1と2を入れて混ぜ合わせ、
   ４等分し、
   軽く丸めてあげの中に入れる。