◎私のいちばん好きな天ぷら*春菊の天ぷら◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊を洗い、ざく切りにする。

2. 2

   ◎を合わせる。ボールに卵をといたら水を入れ、そこへ小麦粉（3/4カップ分）を加えて手早く混ぜる。

3. 3

   残りの小麦粉を春菊にまぶしてから２の衣をつけていく。

4. 4

   フライパンに揚げ油を160℃に熱し、春菊をカラっと揚げていく。
   くしゃくしゃにした新聞紙の上に上げ、油を切る。

5. 5

   皿に盛り付け、お好みの味付け（めんつゆ、塩など）でめしあがれ◎