マッシュポテトの粉で作るニョッキ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の材料を混ぜ合わせ、マッシュポテトを作る。

2. 2

   1.に、たまご・小麦粉・強力粉・塩を混ぜ合わせる。

3. 3

   2.をニョッキ風に形をととのえ、フォークで溝をつくる。

4. 4

   3.を熱湯でゆで、浮かび上がったらざるにとり、さっと冷水にさらす。

5. 5

   4.を油をひいたフライパンで軽くいため、バジルをふる。

6. 6

   5.を皿に盛り、温めた缶のソースを入れる。