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おうちで簡単にイカ飯 レシピ・作り方

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りつなるママ
おうちで簡単にイカ飯が作れます☆やわらかいイカでぜひ作ってみてください!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

イカ
2杯
もち米
1合
白米
0.5合
料理酒(なくてもOKです)
小さじ2
砂糖
大さじ1+大さじ2
醤油
大さじ1+大さじ2
適量
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作り方

  1. 1
    もち米と白米を洗米し、水加減は『おこわ』のラインにしてください。
    砂糖、醤油各大さじ1を入れて炊飯してください。
  2. 2
    イカの内臓系をとって、きれいに洗い、水気を切っておきます。
  3. 3
    ごはんが炊けたらイカに詰め込み、爪楊枝で口をふさぎます。
    あまったごはんは、味付きで美味しいのでおにぎりがオススメです☆
  4. 4
    調味料節約の為、鍋にイカが半分浸る位の水を入れ、砂糖、醤油各大さじ2、あれば料理酒を入れて、20分位煮ます。
  5. 5
    煮汁が薄いようであれば、お好みで砂糖、醤油を追加してください。
  6. 6
    ゲソは、バター焼きにして美味しくいただきました♪

おいしくなるコツ

こつではないのですが、『砂糖+醤油』はか『すき焼きのタレ』を代用しても美味しくできます☆

きっかけ

イカ飯が好きなのですが市販品は高いので、イカが特売日に買って作ってみました♪

公開日:2011/01/31

関連情報

カテゴリ
もち米
料理名
イカ飯

このレシピを作ったユーザ

りつなるママ 16歳と14歳の姉妹の母です♪簡単、節約、美味しいを目指してお料理やお弁当やお菓子作りを頑張っています☆ すき焼きのタレ、めんつゆ、焼肉のタレを使い、味付けも失敗なしの簡単レシピもあります^^ご覧ください!!よろしくお願いします♪ 3/5のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーにミートローフをご紹介いただきました(ID:1320000700)

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