包丁不要♪鮭フレークとたらこほぐしの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を洗って30分～1時間浸水しておきます。

2. 2

   土鍋にお米を入れてから
   鮭フレーク、焼きたらこフレーク、酒を入れます。

3. 3

   酒大さじ1を水加減に含めて360ｍｌになるようにします。
   （水加減は米1合に対して180ｍｌです。）
   水から大さじ1杯をとります。

4. 4

   ３の水を入れ、蓋をして強火にかけます。
   沸騰するまでは蓋をあけて確認しても大丈夫です。
   沸騰したら弱火にかけて12分炊きます。

5. 5

   時間がきたら火を止めて10分蒸らします。
   よくほぐしてできあがり。
   おこげもおいしさのひとつです。