材料（2人分）
- チヂミ粉
- 100g
- きなこ
- 20g
- 砂糖
- 大さじ３
- 片栗粉
- 大さじ１
- 卵
- ２個
- 水
- 100cc
- トッピング（ジャムやレーズン等）
- お好みで
作り方
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- 1
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- チヂミ粉・きなこ・砂糖・片栗粉をボウルに入れ、泡だて器で混ぜます。
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- 2
- 粉類がまざったら、卵と水を加え、混ぜます。市販のホットケーキミックスでのホットケーキ生地かそれよりちょっと固いくらいになったらOK
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- 3
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- フライパンに油・もしくはバターを少し入れ加熱し、生地を焼きます。中火で表裏各２分くらい。(写真はレーズンを混ぜて焼いています。)
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- 4
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- ホットケーキのように焼けたら完成です☆
おいしくなるコツ
あまり甘くないので、お惣菜系のトッピング（ツナマヨやカレー・ハンバーグなど）も合います^^また、ジャムやレーズンのような甘いトッピングとの相性もバッチリです☆
きっかけ
チヂミ粉のチヂミ以外の活用法を考えていたところ…
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