簡単！節約！おかかなめ茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきを切る。
   3等分くらいがちょうど良い。

2. 2

   小鍋に①を入れて酒大さじ1を振りかけ火にかける。
   中火くらいでOK！
   
   とろみ気が出るまで焦げないように混ぜる。

3. 3

   とろみが出てきたら☆を入れて水分を飛ばす。(完全に飛ばさなくてもタレとして美味しい)
   
   火加減は弱火〜中火くらいでOK！

4. 4

   火を止めてお酢を混ぜる。
   
   器に盛り付け、かつお節を混ぜる。
   無くても美味しい！