さばの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばの切り身を食べやすい大きさに切り、水気を拭く。

2. 2

   ポリ袋に、1のさばと千切りにしたジンジャーシロップの生姜、Aの調味料を入れ、さばに下味がつくまで、15分程おく。

3. 3

   袋からさばを取り出し片栗粉をまぶす。油(分量外)を熱したフライパンで、皮目から両面をしっかり揚げ焼きにする。