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レシピ詳細
夏野菜のブイヨングリル レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
kodama-ikiiki
楽天市場
野菜ブイヨン1つで味がキマるので簡単につくれます。
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
にんにく
2かけ
なす
大1本
マッシュルーム
5~6個(キノコならなんでも)
トマト
中1個
アスパラガス
2~3本
オリーブオイル
大さじ2程度
★野菜ブイヨン
大さじ1/2
とろけるチーズ
適量
作り方
1
にんにくは薄くスライスする。茄子は1cm幅の斜め切りにし、塩水に軽く浸したらしっかりと水気をきる。
マッシュルームは半分に切る。
2
トマトは食べやすい大きさにスライスし、アスパラは3~4cmくらいに切る。フライパンに1のにんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、茄子を入れて焼く。
3
なすがしんなりし始めたらマッシュルームを入れて軽く炒める。そこにトマトを加えすぐに野菜ブイヨンも加えて全体に馴染ませる。さらにアスパラを加え、1分程炒めて火を止める。
4
耐熱皿に2を入れてチーズをのせる。魚焼きグリルかトースターでチーズがこんがりするくらいまで焼く。(8分程度)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏肉や魚介などを入れてボリュームアップすれば、野菜もタンパク質も摂れます。
きっかけ
弊社商品"野菜ブイヨン"を使いレシピを考えています。
公開日:2022/09/06
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kodama-ikiiki
楽天市場
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楽天市場店はこちら
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(サイトにより価格設定が異なります。)ヴィーガンの方にも最適な動物性原料不使用の野菜ブイヨン、時短料理やアウトドアに最適な干し野菜もぜひご利用ください!
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