スコップコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備：焼き芋の皮を剥がし、ボウルに入れて軽く潰しておく。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   たまねぎを耐熱容器に入れ、バター5gをのせてラップをせずにレンジ500wで1分加熱する。一旦取り出し混ぜ合わせ、再度レンジ500wで1分加熱する。

3. 3

   つぶしておいた焼き芋を熱いうちに2と混ぜ合わせ、残りのバターと1歳からの野菜ブイヨンを加える。全体がまんべんなくなじむように混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。

4. 4

   別の容器にパン粉、粉チーズ、オリーブ油を入れて混ぜる。これを2の上にのせて軽く押さえ、トースターでパン粉に焼き色が付くまで焼く。