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麹パウダーがほんのり甘い、手作りふりかけ レシピ・作り方

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腸活のりュこ
簡単なのにすごく美味しいです。
ふりかけって案外簡単に作れます。

材料(4人分)

かつおぶし
1パック
白ごま
大さじ3
小さじ半分
麹パウダー
小さじ2
大さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンに麹パウダー以外の材料を入れて火にかけ、水分が飛ぶまで炒める。
  2. 2
    水分が飛んだら火を止めて、麹パウダーをまぶして完成。
  3. 3
    じゃこや青のりなどプラスしても美味しいです。

おいしくなるコツ

このレシピの材料は最強にシンプルなので、他に青のりやじゃこなど、お好きなものを入れてみるとさらに美味しいと思います。 うちにはこのシンプルなふりかけでも満足してくれる娘がいるので、たいへん助かっております。

きっかけ

ふりかけを作るっていう発想がなかったんですが、麹パウダーを砂糖のかわりに使ってみたくて、ふりかけを作ってみました。 美味しくて私も娘もビックリ。

公開日:2022/08/24

関連情報

カテゴリ
かつお節(鰹節)ごま油

このレシピを作ったユーザ

腸活のりュこ 主に発酵食品で作ったものを載せようと思っています。

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