炒めなすとオクラと豆腐のみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは5ミリ幅に切る。
   
   豆腐は1センチ角に切る。
   
   なすびは1センチ幅の輪切りにし、鍋にサラダ油を入れあたため、なすびを炒める。

2. 2

   1のなすびがしんなりしたら、鍋に水を入れ、沸騰したら2分ほどで弱火にして、オクラ、豆腐を入れ、味噌を溶かして、火を消す。

3. 3

   みそ汁をお椀に入れ、出来上がり！