洗い物の少ない！トンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トンカツ用の肉を並べて、上にラップを敷き麺棒などで叩いて暑さを均一にする。
   塩コショウを振る。

2. 2

   ポリ袋に小麦粉を入れて、肉を一枚入れて口をしっかり掴んでフリフリ。これを4枚分する。

3. 3

   玉子を豚肉を取り出したトレーでよく溶き混ぜて、2の肉に一枚ずつ絡める。

4. 4

   ポリ袋にパン粉を入れ、3の肉を一枚ずつ入れてフリフリ。
   パン粉がまんべんなくついたら、軽く手で押して馴染ませておく。

5. 5

   170℃に熱した油で揚げる。
   油の泡と音がピチピチと小さくなってきたら引き上げる。

6. 6

   切って盛り付けたら完成！