白菜でポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは適当な大きさに切り、茹でるか電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。熱いうちに酢と塩コショウで下味をつけ潰しておく。

2. 2

   ハーフベーコンは5mm幅に切っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンとにんにくを炒める。ベーコンに火が通ったら、オイルごと潰したポテトと一緒に合わせておく。

4. 4

   白菜は縦半分にしてから細切りにする。
   耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

5. 5

   白菜の粗熱が取れたら水気をしっかりと絞る。

6. 6

   じゃがいもの粗熱が取れたら、水気を絞った白菜と☆を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整え器に盛る。