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しめじとトマトのご飯チーズ焼き レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
ご飯のベジタリアングラタン風。器ひとつで完成。

材料（1人分）

にんにく
ひとかけ
玉ねぎ
1／4個
ピーマン
1個
しめじ
1／3株
オリーブオイル
大さじ2
塩胡椒
少々
ご飯
一杯
トマト
1個
溶けるチーズ
大さじ4
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作り方

  1. 1
    耐熱容器に、みじん切りのにんにく、玉ねぎ、ピーマン、ほぐしたしめじを入れ、オリーブオイルをかけ、レンジで4分加熱。
  2. 2
    塩胡椒、角切りトマトを加え、さらに3分加熱。
  3. 3
    ご飯を加え混ぜ合わせ、溶けるチーズを乗せる。200度以上のオーブンで10分ほど焼いて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

缶詰のトマトでも出来ます。

きっかけ

残り物を美味しくアレンジ。

公開日：2021/11/07
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関連情報

カテゴリ
その他のグラタン夕食の献立（晩御飯）残りごはん・冷ごはんしめじトマト全般

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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