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キノコとピーマンの簡単あっさりポテトサラダ レシピ・作り方

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味付けはあっさりめでポテサラ作りました。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ジャガイモ
3個
ブナピー
1/2袋
ピーマン
1個
☆ニンニク
小さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
☆コンソメ
小さじ1.5
★マヨネーズ
大さじ2
★胡椒
小さじ1/2
牛乳
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは小さめに切って柔らかくなるまで茹でる。
  2. 2
    ブナピーは小さめに切り、ピーマンも細切りに。
  3. 3
    ピーマンとブナピーを☆で2分程度炒める。
  4. 4
    茹でたジャガイモに牛乳を加え潰したあと、手順3と★を加えて出来上がり。

おいしくなるコツ

牛乳でポテトがまろやかに。味は薄めですのでコンソメや胡椒で調整ください。

きっかけ

ディナーにも最適なボリューム感あるポテサラが食べたかったため。

公開日:2021/10/24

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ簡単夕食ピーマンその他のきのこホットサラダ・温野菜

このレシピを作ったユーザ

Getbusylivingworld 長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパ の良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫ Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!

つくったよレポート( 1 件)

2022/07/22 15:20
ポテトサラダにピーマンを入れるのもいいですね♪大変おいしくいただきました!ありがとうございます。
食治家(しょくじや)
つくレポありがとうございます!美味しくできたという事でこちらも嬉しいです!

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