作り方
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- 1
- ボウルに卵、牛乳、塩コショウをいれてよく混ぜる。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをいれて、強火にかける。
温まったら、一気に1の卵を入れて、菜箸で空気を入れるように底の方から混ぜ続ける。
-
- 3
- 卵が半熟くらいになったら、フライパンを火からおろす。
中央にチリコンカンとチーズを入れて、端から卵を巻き上げて完成!
おいしくなるコツ
卵は、完全に火が通る前のトロトロにするのが美味しいです!
スピード勝負です(*´ω`*)
きっかけ
チリコンカンを使った一品が作りたくて(*^^*)
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