材料（1人分）
- トルティーヤ
- 1枚
- チーズ
- 大さじ2〜3
- レンズ豆
- 大さじ3
- ニンニク
- ひとかけら
- 玉ねぎ
- 1／4個
- トマトペースト
- 大さじ2
- コンソメ
- 小さじ1
- 塩胡椒
- 少々
- チリパウダー
- 小さじ1
- 水
- 200cc
作り方
-
- 1
- 油を熱した鍋で、みじん切りのニンニクと玉ねぎを炒める。しんなりしたら、水とレンズ豆を加え、トマトペースト〜チリパウダーまでの材料を加え水分がなくなるまで煮込む。
-
- 2
- トルティーヤの上に、1とチーズを乗せる。
-
- 3
- レンジで3分程加熱し完成。
おいしくなるコツ
チリソースをかけても。
きっかけ
作りすぎたトルティーヤの消費。
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