なすとしめじのトマトソース煮込み レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
パスタ用トマトソースを使って簡単料理。

材料（1人分）

にんにく
ふたかけ
なす
1本
玉ねぎ
1／3個
しめじ
1／2株
オリーブオイル
大さじ3
パスタ用トマトソース
大さじ4
水
100cc
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにく、スライスした玉ねぎ、乱切りのなす、根元を取り除いてほぐしたしめじを炒める。
  2. 2
    しんなりしたら、トマトソースと水を加え、塩胡椒で味付け。
  3. 3
    10分程煮込み水分が少なくなったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バジルやオレガノなど加えても美味しい。

きっかけ

なすをたくさん購入。

公開日：2020/10/12
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関連情報

カテゴリ
なす全般トマト全般100円以下の節約料理ベジタリアンしめじ
関連キーワード
なす しめじ トマトソース イタリアン
料理名
なすとしめじのトマトソース煮込み

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作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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