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セロリのカレースープ レシピ・作り方

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ジョンとポーク
夏にもスープ。

材料（2人分）

セロリ
1本
むきえび
100g
エリンギ
1本
にんにく
1かけ
玉ねぎ
半分
オリーブオイル
小2
顆粒コンソメ
5g
カレー粉
小2
塩こしょう
少々
水
2カップ
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作り方

  1. 1
    セロリを端から薄切り、玉ねぎを薄切り、エリンギを4〜5cmくらいに食べやすく割く。
    にんにくをみじん切りにする。
  2. 2
    オリーブオイルで玉ねぎを炒め、しんなりしたらエリンギ、にんにく、セロリを炒める。香りが出たらコンソメと水を加えて煮立てる。
  3. 3
    えびを加えてカレー粉、塩こしょうしてひと煮する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/07/07
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カテゴリ
セロリむきえび

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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