初めて作るペペロンチーノ乳化で簡単美味しいレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク2片を中の芯をくり抜いて好きな形にカット。キャベツはザクザク切り。輪切り唐辛子今回は既製品をお好みの量で使用します。

2. 2

   左に鍋を置いてパスタを茹でる。右は、その間に、他の材料を炒めていく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油とニンニクを入れてから火にかけてニンニク油を作り、美味しそうな香りが立ったらベーコンを入れて炒める。その後、キャベツ、輪切り唐辛子の順に炒める。

4. 4

   パスタは茹で時間の1分前に上げるので、その間に、鍋から塩茹で汁をフライパンに大さじ3〜4入れて、材料が白っぽくなるまで炒める。

5. 5

   茹で上がったパスタをザルに上げて。すかさずフライパンへイン。炒めたら完成。お好みでパセリや黒胡椒、粉チーズをかけて完成！！