野菜たっぷり醤油焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜と油揚げを適当な大きさにカットします。

2. 2

   にんじんをレンジで５００wで１分加熱してからフライパンに油をいれ炒めます。

3. 3

   次にキャベツを入れ、大さじ２位の水を加え強火でしんなりするまで炒めます。（野菜を炒める時に少しの水を入れると野菜の食感を保ちつつ火を通すことができ美味しくなります）

4. 4

   次に電子レンジに焼きそば麺を入れ５００wで２分加熱します。その間にフライパンに小松菜と油揚げを加え中火にし炒めます。

5. 5

   レンジで温めた焼きそば麺を入れ水大さじ４を加えて中火で炒めます。この時にかつおだし、昆布だしも加えます。

6. 6

   最後の仕上げにしょうゆを鍋肌に垂らし、少し蒸発させてから全体になじませ胡椒を適量入れ盛り付けて完成です。